小麦・大麦・大豆品種判別検査（DNA鑑定）
小麦、大麦、大豆の種子や加工品の品種について、DNAを用いて科学的に確認できます。小麦、大麦の品種判別については、国内で唯一の検査機関です。
表示された品種の確認、及びそれ以外の品種混入の有無確認
混入比率の確認
大豆（119品種）
- 検査可能品種：フクユタカ、丹波黒、エルスター 等
- 検査可能形態：種子・粉末・加工食品
小麦（65品種）
- 検査可能品種：ホクシン、農林61号、さぬきの夢2000 等
- 検査可能形態：種籾・粉末・加工食品
大麦（20品種）
- 検査可能品種：ニシノホシ、ほうしゅん 等
- 検査可能形態：種籾・粉末・加工食品
※鑑定可能品種以外の品種につきましては、比較対照検査をご案内いたしております。
その際の流れやご留意事項につきましては、よくある質問Q＆A09をご覧ください。
検査の特徴
point１
国内最大の品種データベースを基にした高精度検査。
小麦、大麦の品種判別は、国内で唯一の対応です。
point２
多様な試料に対応。
種子だけでなく、小麦粉、きな粉といった粉状の加工品や、うどんなどの最終製品の検査も可能です。最終製品のチェックや製造工程におけるコンタミネーションの確認など、幅広くご活用いただけます。
事例紹介
- 例１：うどん原料である小麦の品種を確認したい。
- 例２：ビール原料である大麦の品種を確認したい。
- 例３：豆腐原料である大豆の品種を確認したい。
検査方法について
うどん原料として使用されていた小麦品種の偽装など、表示に対する正当性について関心が高まっております。
このような形状がわからない穀物製品についても、当社のDNA鑑定を用いることにより、表示品種以外の混入について検査することが可能です。
定性・定量検査
表示された品種以外の混入の有無、混入割合を検査いたします。
品種特定検査
銘柄が不明な品種を特定いたします。