その他のDNA鑑定（ウナギ・イチゴ・黒豚）

鰻・苺・黒豚の国内での食品虚偽表示問題や、海外での育成者権問題などの解決にお役立ちいただけます。

検査・分析内容

  • 製品の表示品種の確認
ウナギ
鑑定可能種リスト（８種）
検査可能種 ニホンウナギ（Anguilla japonica）、ヨーロッパウナギ（Anguilla Anguilla）　等
検査可能形態 鮮魚・加工食品
  • ※種によっては、産地が推定可能です。
イチゴ
鑑定可能品種リスト（70品種）
検査可能品種 さちのか、福岡Ｓ６号（あまおう）　等
検査可能形態 葉
  • 表示された原材料及び加工食品の真偽判定
黒豚（バークシャー種）
黒豚鑑定はこちら
検査可能品種 バークシャー種
検査可能形態 加工食品（ハム・ソーセージ等）、原材料

検査・分析の特徴（事例）

検査手法は公的機関により通知された方法に準じて行うため、信頼できる結果をご報告することができます。

  • 例：ウナギ蒲焼の種類（日本種かどうかなど）を確認したい。
  • 原料イチゴの品種を確認しておきたい。

検査について

弊社が所有する穀物の遺伝子データを基に、ご依頼内容に応じた検査を行います。

近年、国内で育成された種苗が違法に海外に持ち出され、栽培・増殖されております。また加工品の原材料が表示品種とは異っていることが判明する事例も増加しております。このように国内での食品虚偽表示問題や海外での育成者権問題など、国内外問わず農水産物の品種に関する問題が取りざたされております。

このような問題を解決するため、育成者権の保護や種苗の適正な使用が求められております。弊社のDNA解析をご利用いただければ、確実に品種を判別いたします。

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